Konfitura z papryki

Czesława Potemkin z Lasek tradycyjną domową metodą wytwarza konfiturę z papryki. Jej przepis został znaleziony w notatkach prababci i został trochę zmodyfikowany. Konfitura ma konsystencję bardzo gęstego syropu, piękny czerwony kolor oraz niecodzienny, specyficzny smak. Stanowi wyśmienity dodatek do zimnych mięs, drobiu, pasztetu, placków, serów itd. Specyficzny charakter produktu wynika z procesu długotrwałego, naturalnego odparowywania bez użycia środków żelujących i konserwantów. Oprócz konfitury z papryki pani Czesława wykonuje także haftowane obrazy.

Kontakt:
Czesława Potemkin – Gospodarstwo Agroturystyczne „Trzy koguty”
Laski 153, 57-250 Złoty Stok
tel.: 74 817 79 05, 697 675 703
e-mail: trzy_koguty@interia.pl